L'hôtellerie restauration, un métier d'avenir ? Assurément oui : l'activité a doublé en moins de 15 ans et le rythme d'offre d'emploi ne faiblit pas. Mais au-delà de ce dynamisme il faut savoir que le métier ne se limite plus à la cuisine traditionnelle ... Le dynamisme du marché des produits cosmétiques et de parfumerie, l'apparition de nouvelles techniques de soins et l'émergence de nouvelles clientèles procurent des débouchés réels et diversifiés ... Cette formation continue s'adresse aux adultes cherchant une reconversion professionnelle dans les métiers de la restauration ... Cette classe de troisième découverte professionnelle s'adresse aux élèves mal à l'aise dans un environnement collège. Si les programmes d'enseignement de 3ème sont maintenus, le module professionnel est un dispositif original ...