05 45 38 13 02

| Jeudi 01 mars 2018 | Menu à 24 €, hors boissons

Menu à 24 €, hors boissons

Les classes des cycles BTS et Sommellerie sont heureux de vous préparer et servir le menu suivant :

Bavarois salé

Lotte à l’Américaine

Carré d’agneau rôti, croute moderne, déclinaison autour de la pomme de terre

Plateau de fromages

Paris Brest revisité

Mignardises



| Jeudi 08 mars 2018 | Menu à 24 €, hors boissons

Menu à 24 €, hors boissons

Les classes des cycles BTS et Sommellerie sont heureux de vous préparer et servir le menu suivant :

Bavarois d'avocat aux crevettes

Pilaff de fruits de mer

Carré d’agneau rôti en croute de sésame, pommes Macaire et légumes du moment

Plateau de fromages

Saint Honoré

Mignardises



| Jeudi 15 mars 2018 | Menu à 24 €, hors boissons

Menu à 24 €, hors boissons

Les classes des cycles BTS et Sommellerie sont heureux de vous préparer et servir le menu suivant :

Macédoine de légumes mayonnaise

Filet de carrelet au cidre et crevettes grises, compotée de chou vert et pommes

Médaillon de veau Duroc

Plateau de fromages

Trio de choux (citron meringuée, forêt noire, en coque de passion)

Mignardises



| Jeudi 22 mars 2018 | Menu à 24 €, hors boissons

Menu à 24 €, hors boissons

Les classes des cycles BTS et Sommellerie sont heureux de vous préparer et servir le menu suivant :

Salade niçoise

Anti pasti

Médaillon de veau cressonnière

Plateau de fromages

Tiramisu revisité

Mignardises



LYCEE L'AMANDIER