Restaurant / Soirées à l'Amandier

Saint-Jacques snackées, mousseline de céleri et chips de pancetta

Médaillons de lotte sur son lit d’épinard, sauce vin blanc et de mini carottes

Suprême de chapon farci au foie gras et champignons, purée de butternut et palet de pommes de terre façon millefeuille

Assiette de fromages

Bûche chocolat au lait, cœur caramel noisette et croustillant praliné

Tartelette (feuille de brick) aux girolles, sauce aigre douce

Velouté de courge
Tuile au lard

Caneton poêlé, sauce à la bière
Mille feuilles de pommes de terre et légumes d'hiver

Tarte de Linz, glace aux fruits rouges