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Restaurante Cervecería pedagógico – Lycée Saint Joseph l’Amandier en Saint Yrieix sur Charente.
En el restaurante L’Amandier, descubrirán una cocina clásica y tradicional en un lugar bañado de luz entre tradición y modernidad. Los estudiantes les atenderán y les servirán platos variados cada día según el nivel de las clases que obran en cocina y en servicio. A menudo, se proponen cenas con menús más elaborados. Nuestro restaurante pedagógico les dará una ocasión única para observar a los alumnos en situación profesional en el ámbito de sus formaciones de cocina, camarería, panadería, pastelería y sumillería.
Pasando por el nuevo espacio de venta de la panadería entrarán en la cervecería Marcona. En una sala intimista, con vista a la cocina abierta podrán ver a los estudiantes cocinar en directo! La cervecería Marcona es el lugar perfecto para los almuerzos de negocios y las comidas entre amigos. También los más apurados podrán saborear un plato único servido con rapidez y eficacia. Cada día proponemos un menú diferente según las estaciones y el nivel de los estudiantes.
Por fin, si les apetece una visita, será un placer acogerles en las cocinas pedagógicas.