| Mardi 02 avril 2024 |
Formule à 20 € tout compris
Examen CCF Restaurant CAP SC en HCR
Nous ne pouvons vous dévoiler le menu, cet atelier comptant pour leur examen final
Le menu est défini comme suit :
Entrée - Plat de résistance et accompagnement - Fromages - Dessert, comprenant :
une demi bouteille de vin (table de 2 couverts),
une bouteille de vin (table de 4 couverts)
une boisson chaude
Tout autre consommation non comprise dans le sujet sera en supplément.
Table de 2 ou 4 couverts obligatoire
Merci de votre compréhension
| Mercredi 03 avril 2024 |
Menu du jour à 15 € (hors boissons)
Samossa pommes de terre / petits pois
Poisson poché, sauce Hollandaise - Pommes Dauphine
Tarte au citron
| Vendredi 05 avril 2024 |
Formule à 17 € tout compris
Examen CCF Brasserie CAP SC en HCR
Nous ne pouvons vous dévoiler le menu, cet atelier comptant pour leur examen final
Le menu est défini comme suit :
Entrée - Plat de résistance et accompagnement - Dessert, comprenant :
un verre de vin (table de 2 couverts),
une bouteille de vin (table de 4 couverts)
une boisson chaude
Tout autre consommation non comprise dans le sujet sera en supplément.
Table de 2 ou 4 couverts obligatoire
Merci de votre compréhension