Déjeuner à la Brasserie / Marcona Café

Menu du jour à 15 €, hors boissons

Entrée - Plat - Dessert

Le menu peut varier en fonction des impératifs pédagogiques.

Pour toute réservation merci d'appeler au 05.45.38.13.02 et de faire le choix 3

Merci de votre compréhension

Tarte aux deux saumons à la fondue de poireaux

Côtes de porc aux deux purées

Entremet plaisir

Quiche Lorraine

Pavé de poisson meunière, riz pilaf

Dessert du jour

Verrine d'avocat aux crevettes

Sauté de volaille provençal, tagliatelles au basilic

Dessert du jour

Crème Dubarry

Fricassée de volaille à l'ancienne, quinoa

Charlotte Cécile, crème anglaise

Oeufs mayonnaise

Mignon de porc au pineau, pommes grenailles

Tarte aux pommes

Oeufs mollets florentine

Filets de poisson Dugléré pommes de terre à l'anglaise

Dame blanche

Carpaccio de saumon

Veau marengo, pommes vapeurs

Dessert du jour