Déjeuner à la Brasserie / Marcona Café

Menu du jour à 10 €, hors boissons

Entrée - Plat - Dessert

Le menu peut varier en fonction des impératifs pédagogiques.

Salade Niçoise

Sauté de bœuf au wasabi et poivron, mélange de légumes

Dessert du jour

Réservations au 05 45 38 13 02

Gaspacho

Cuisse de pintade farcie, jus court, écrasée de pommes de terre aux olives

Tarte aux fraises pistache
ou
Tarte en bande feuilletée aux fraises

Réservations au 05 45 38 13 02

Gaspacho à l’andalouse

Filet de canette, tomate-mozzarella,
pommes fondantes

Dessert du jour

Réservations au 05. 45. 38. 13. 02