| 2021-2022 | Formule menu de la brasserie.
Menu du jour à 10 €, hors boissons
Entrée - Plat - Dessert
Le menu peut varier en fonction des impératifs pédagogiques.
| Lundi 23 mai 2022 | Menu du jour à 10 € (hors boissons)
Salade Niçoise
Sauté de bœuf au wasabi et poivron, mélange de légumes
Dessert du jour
Réservations au 05 45 38 13 02
| Mardi 24 mai 2022 | Menu du jour à 10 € (hors boissons)
Gaspacho
Cuisse de pintade farcie, jus court, écrasée de pommes de terre aux olives
Tarte aux fraises pistache
ou
Tarte en bande feuilletée aux fraises
Réservations au 05 45 38 13 02
| Mardi 31 mai 2022 | Menu du jour à 10 € (hors boissons)
Gaspacho à l’andalouse
Filet de canette, tomate-mozzarella,
pommes fondantes
Dessert du jour
Réservations au 05. 45. 38. 13. 02