A l'Amandier,
l'entreprise est dans l'école !
Qui sommes-nous ?
Implanté depuis plus de 40 ans à Saint-Yrieix-sur-Charente, le Lycée Saint Joseph l’Amandier est un établissement d’enseignement professionnel privé sous contrat d’association avec l’état qui accueille chaque année près de 360 élèves et étudiants.
Fidèle aux valeurs qui fondent son projet éducatif, respect, solidarité, sens du travail, tolérance et attention portée à chacun, le lycée accompagne chaque jeune dans la construction de son avenir, en étroite relation avec les familles.
Former par la pratique
Notre identité repose sur un principe fort : l’entreprise dans l’école. Grâce à nos dispositifs d’application (restaurant, brasserie, boulangerie-pâtisserie et SPA Institut), les élèves apprennent leur métier en conditions réelles et développent les compétences attendues par les professionnels.
Du CAP aux formations post-bac BTS, en alternance ou en apprentissage, le lycée propose des parcours adaptés et professionnalisants, construits en lien étroit avec les acteurs des filières.
Des mobilités Erasmus pour tous les élèves
Ouvert sur le monde, l’établissement offre également à tous ses élèves la possibilité de vivre une expérience européenne grâce au programme Erasmus, favorisant l’ouverture culturelle et le développement des compétences linguistiques en anglais et en espagnol.
Accompagner chaque élève vers la réussite
Au lycée Saint-Joseph l’Amandier, nous avons la conviction que chaque élève possède un potentiel à révéler.
Notre engagement est de l’accompagner avec exigence et bienveillance pour lui permettre de réussir et de s’épanouir.
FAQ - L'établissement
Le lycée Saint-Joseph L'Amandier est un lycée privé sous contrat situé à Saint-Yrieix-sur-Charente, en Charente (16). Il est spécialisé dans les formations professionnelles dans les domaines de l'hôtellerie-restauration, de la boulangerie-pâtisserie et de l'esthétique-cosmétique. L'établissement dispose de services d'application ouverts au public : un hôtel pédagogique (l'Hôtel Amara), un restaurant, une brasserie et un spa, gérés par les élèves en formation.
Le lycée L'Amandier est situé à Saint-Yrieix-sur-Charente, commune de l'agglomération d'Angoulême, en Charente (département 16), région Nouvelle-Aquitaine. Adresse complète :
Allée Jean-Pierre Gault 16710 Saint-Yrieix-sur-Charente . Pour les informations d'accès : lamandier.fr/infos-pratiques.
Oui, le lycée Saint-Joseph L'Amandier dispose d'un internat. Il accueille les élèves souhaitant résider sur place pendant leur scolarité. Pour les conditions d'accès et les modalités, consultez la page dédiée : lamandier.fr/internat.
FAQ - Les formations
Le lycée L'Amandier propose les formations suivantes :
- Hôtellerie & Restauration : CAP, BAC PRO, Mise à niveau, Certificat de Spécialisation Desserts de restaurant, BTS Management en Hôtellerie-Restauration
- Boulangerie-Pâtisserie : BAC PRO Boulanger-Pâtissier
- Esthétique & Cosmétique : CAP (2 ans et 1 an), BAC PRO, BTS Métiers de l'Esthétique, de la Cosmétique et de la Parfumerie
- Formations en apprentissage (UFA) : CAP Cuisine, CAP Service, CAP Boulanger, BTS Management en Hôtellerie-Restauration, BTS Esthétique
- 3ème Prépa Métiers
Oui. Le lycée L'Amandier dispose d'une UFA (Unité de Formation par Apprentissage) qui propose plusieurs formations en alternance : CAP Cuisine en 1 an, CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant en 1 an, CAP Boulanger, BTS Management en Hôtellerie-Restauration et BTS Métiers de l'Esthétique, de la Cosmétique et de la Parfumerie. L'alternance permet de combiner formation scolaire et expérience en entreprise, avec une rémunération.
Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration est un diplôme national de niveau Bac+2. Il forme des managers capables de gérer un établissement hôtelier ou de restauration. Il est proposé au lycée L'Amandier en formation initiale (sous statut scolaire) et en apprentissage. Les étudiants bénéficient des services d'application de l'établissement (hôtel, restaurant) comme terrains de pratique.
La 3ème Prépa Métiers est une classe de troisième à orientation professionnelle, destinée aux élèves souhaitant s'orienter vers les voies professionnelles après le collège. Elle permet de découvrir les métiers de l'hôtellerie-restauration, de la boulangerie-pâtisserie ou de l'esthétique, et prépare à l'entrée en CAP ou en BAC PRO. Plus d'infos : lamandier.fr/3e-prepa-metiers.
L'inscription au lycée L'Amandier se déroule en 3 étapes :
- Prise de rendez-vous — Contactez le secrétariat par téléphone au 05 45 38 13 02 pour fixer un rendez-vous. Une fiche de pré-inscription est à retourner 24 h avant l'entretien.
- Entretien — À l'issue de l'entretien, si la formation envisagée correspond au projet du jeune, le directeur remet un dossier d'inscription.
- Retour de dossier — Le dossier complété doit être retourné dans les 30 jours.
Plus d'informations : lamandier.fr/inscription
Oui, le lycée Saint-Joseph L'Amandier s'inscrit dans le programme Erasmus+, qui favorise la mobilité européenne des élèves et des personnels de l'enseignement et de la formation professionnelle.
Les élèves peuvent effectuer une période de formation en milieu professionnel au sein d'entreprises partenaires européennes, intégrée à leur cursus scolaire et reconnue dans leur parcours de formation. Ces mobilités permettent de développer des compétences techniques et linguistiques, de s'adapter à de nouveaux environnements professionnels et de renforcer leur autonomie.
Les mobilités sont organisées, encadrées et suivies par l'établissement : préparation en amont, accompagnement pédagogique et administratif, suivi pendant toute la durée du séjour.
Sections européennes concernées :
- BAC PRO Cuisine — section européenne Espagnol
- BAC PRO Service — section européenne Anglais
- BAC PRO Esthétique — section européenne Anglais
Priorité inclusion : les participants répondant aux critères du BOEN n°3 du 16 janvier 2025 bénéficient d'un complément financier.
FAQ - Les services d'application
Un service d'application est un espace professionnel réel (hôtel, restaurant, spa) intégré à l'établissement scolaire et géré par les élèves sous la supervision d'enseignants professionnels. Cela permet aux élèves de s'exercer en conditions réelles, avec de vrais clients. Le lycée L'Amandier dispose ainsi d'un hôtel (Hôtel Amara), d'un restaurant, d'une brasserie, d'un spa et d'un espace d'accueil de groupes, tous ouverts au public.
Oui, l'Hôtel Amara est un hôtel pédagogique ouvert au public. Il est géré par les élèves en formation hôtellerie sous la supervision de l'équipe enseignante. Les réservations sont possibles directement via le site : lamandier.fr/reservation.
Oui, le restaurant et la brasserie pédagogiques du lycée L'Amandier sont ouverts au public. Les repas sont préparés et servis par les élèves en formation. Les horaires d'ouverture et les menus varient selon le calendrier scolaire. Informations et réservations : lamandier.fr/restaurants-application.
Oui, le spa (Amara Spa) est un espace d'application ouvert au public, géré par les élèves en formation esthétique-cosmétique. Il propose des soins réalisés par les élèves sous supervision professionnelle. Réservation et prestations disponibles : lamandier.fr/spa-amara.
Oui, le lycée L'Amandier propose un accueil de groupes (séminaires, voyages, événements). Les participants peuvent bénéficier des services de l'hôtel, du restaurant et du spa pédagogiques. Plus d'informations : lamandier.fr/accueil-de-groupes.
Oui, le lycée Saint-Joseph L'Amandier s'inscrit dans le programme Erasmus+, qui favorise la mobilité européenne des élèves et des personnels de l'enseignement et de la formation professionnelle.
Les élèves peuvent effectuer une période de formation en milieu professionnel au sein d'entreprises partenaires européennes, intégrée à leur cursus scolaire et reconnue dans leur parcours de formation. Ces mobilités permettent de développer des compétences techniques et linguistiques, de s'adapter à de nouveaux environnements professionnels et de renforcer leur autonomie.
Les mobilités sont organisées, encadrées et suivies par l'établissement : préparation en amont, accompagnement pédagogique et administratif, suivi pendant toute la durée du séjour.
Sections européennes concernées :
- BAC PRO Cuisine — section européenne Espagnol
- BAC PRO Service — section européenne Anglais
- BAC PRO Esthétique — section européenne Anglais
Priorité inclusion : les participants répondant aux critères du BOEN n°3 du 16 janvier 2025 bénéficient d'un complément financier.
FAQ - Entreprises & Taxe d'apprentissage
Les entreprises peuvent soutenir le lycée L'Amandier en lui versant une partie de la taxe d'apprentissage. Cela contribue à financer l'équipement pédagogique et les projets de l'établissement. Toutes les informations pour effectuer ce versement : lamandier.fr/taxe-apprentissage.
