Le lycée Saint-Joseph L’Amandier poursuit le développement de son offre de formation et annonce l’ouverture d’un CAP Boulangerie en apprentissage dès septembre 2026, à Saint-Yrieix-sur-Charente.
Une nouvelle opportunité pour les jeunes souhaitant se former à un métier concret, recherché et porteur d’avenir.
🎓 Une formation professionnalisante en alternance
Le CAP Boulangerie est un diplôme reconnu qui permet d’acquérir les compétences essentielles pour exercer dans le secteur de la boulangerie artisanale ou industrielle.
Proposé en apprentissage, ce parcours repose sur une alternance entre :
- 🏫 des temps de formation au lycée
- 🏢 des périodes en entreprise
👉 Objectif : apprendre un métier directement sur le terrain.
👉 Découvrir la formation complète :
https://lamandier.fr/cap-boulanger-en-alternance/
🥐 Un métier de passion et de savoir-faire
Se former en CAP Boulangerie, c’est apprendre à :
- maîtriser les techniques de fabrication du pain et des viennoiseries
- travailler les matières premières (farine, levain, fermentation…)
- respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- organiser son travail en production
C’est aussi développer des qualités essentielles :
- rigueur et précision
- sens de l’organisation
- goût du travail bien fait
- capacité à travailler en équipe
🏫 Un cadre de formation concret et professionnalisant
Au lycée L’Amandier, les élèves évoluent dans un environnement proche des conditions réelles :
- équipements professionnels
- encadrement par des enseignants issus du métier
- mise en situation pratique régulière
L’établissement s’appuie sur une pédagogie basée sur le “faire pour apprendre”, déjà reconnue dans ses formations métiers de bouche.
📍 Une formation accessible après la 3e
Le CAP Boulangerie est accessible :
- après une classe de troisième
- en réorientation
👉 L’apprentissage permet une insertion rapide dans le monde professionnel.
🚀 Quels débouchés ?
À l’issue de la formation :
- entrée directe dans la vie active
- poursuite d’études (Bac professionnel, spécialisations)
📅 Ouverture rentrée septembre 2026
📍 Lycée Saint-Joseph L’Amandier
📌 Saint-Yrieix-sur-Charente
📞 05 45 38 13 02
📧 ufa@lamandier.fr
🌐 www.lamandier.fr
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