Les élèves de Terminale Bac Professionnel Commercialisation et Services en Restauration (CSR) du Lycée Saint-Joseph L’Amandier ont récemment vécu une expérience inoubliable à travers un voyage pédagogique en Italie. Au programme : Milan, Florence et Rome, trois villes emblématiques offrant un véritable concentré de culture, d’histoire et de gastronomie.
Une immersion au cœur du patrimoine italien
Tout au long de ce séjour, les élèves ont pu découvrir certains des plus beaux trésors architecturaux et historiques d’Italie.
À Milan, ils ont admiré l’impressionnante cathédrale du Duomo, chef-d’œuvre de l’architecture gothique et symbole incontournable de la ville. La visite de la célèbre Galerie Vittorio Emanuele II leur a également permis d’apprécier l’élégance et le raffinement du patrimoine milanais.
À Florence, berceau de la Renaissance, les élèves ont parcouru les rues chargées d’histoire du centre-ville et découvert la majestueuse cathédrale Santa Maria del Fiore, véritable symbole de l’art italien.
Enfin, à Rome, ils ont exploré les vestiges de l’Empire romain, notamment le Colisée, le Forum romain et la célèbre Fontaine de Trevi, lieux emblématiques qui témoignent de la richesse culturelle exceptionnelle de la capitale italienne.
Découvrir l’Italie à travers sa gastronomie
Pour des élèves se destinant aux métiers de la restauration, ce voyage représentait également une formidable opportunité de découvrir les traditions culinaires italiennes.
Au fil des visites et des repas, ils ont pu observer les spécificités des établissements italiens, comprendre l’importance des produits locaux et apprécier la diversité des spécialités régionales. Des trattorias romaines aux établissements milanais, chaque étape a permis d’enrichir leur culture professionnelle et leur connaissance des arts de la table.
Cette immersion a également été l’occasion de comparer les pratiques professionnelles italiennes et françaises, un exercice particulièrement enrichissant dans le cadre de leur formation.
Un projet pédagogique concret et enrichissant
Au-delà de la découverte touristique, ce séjour s’inscrivait pleinement dans le projet pédagogique de la classe. Il visait à développer l’ouverture culturelle des élèves, à renforcer leur curiosité professionnelle et à leur permettre d’appréhender les métiers de l’hôtellerie-restauration dans un contexte international.
Les élèves ont ainsi pu mettre en perspective les enseignements suivis au lycée avec des observations concrètes réalisées sur le terrain.
Des souvenirs plein les yeux
Entre monuments historiques, découvertes gastronomiques, moments de partage et immersion culturelle, ce voyage restera sans aucun doute un temps fort de leur année scolaire.
Le Lycée Saint-Joseph L’Amandier félicite l’ensemble des élèves pour leur implication ainsi que les équipes pédagogiques qui ont rendu possible cette belle aventure italienne.
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