Une immersion professionnelle et culturelle au cœur des États-Unis
Dans le cadre de leur formation en Bac Professionnel Boulangerie-Pâtisserie, cinq élèves de Terminale du lycée Saint-Joseph L’Amandier ont eu l’opportunité de vivre une expérience unique à l’international : un voyage d’étude à Hoffman Estates, aux États-Unis.
Ce séjour s’inscrit pleinement dans la pédagogie de l’établissement, qui vise à former des professionnels qualifiés, capables de s’adapter à différents environnements culturels et professionnels
👉 Découvrir la formation complète :
https://lamandier.fr/bac-pro-boulanger-patissier/
Chicago, Milwaukee : découverte de grandes villes américaines
Au programme de ce voyage :
- Visite de Chicago, métropole emblématique du Midwest
- Découverte de Milwaukee, ville dynamique au riche patrimoine industriel
- Immersion dans la culture américaine
Ces moments ont permis aux élèves d’élargir leur vision du monde et de mieux comprendre les pratiques professionnelles à l’international.
Des visites professionnelles au cœur du métier
Au-delà du tourisme, ce voyage avait une forte dimension professionnelle. Les élèves ont participé à plusieurs visites d’entreprises et de structures du secteur de la boulangerie-pâtisserie.
Objectif : confronter leurs compétences acquises au lycée avec les réalités du terrain à l’étranger.
Car oui, on ne devient pas professionnel uniquement en regardant des vidéos YouTube. La pratique et l’ouverture internationale restent des leviers essentiels dans ce métier.
“Bon Appétit” : une réalisation concrète
Moment fort du séjour : la réalisation du projet “Bon Appétit”, mettant en valeur leur savoir-faire.
Ce type de production illustre parfaitement les compétences développées dans la formation :
- maîtrise des techniques de production
- organisation du travail en équipe
- créativité et adaptation
Des compétences au cœur du Bac Pro Boulangerie-Pâtisserie, diplôme reconnu comme une référence dans le secteur
Une formation professionnalisante et ouverte sur le monde ?
Ce voyage confirme l’engagement du lycée L’Amandier à proposer une formation :
- concrète
- professionnalisante
- ouverte à l’international
Les élèves bénéficient d’un environnement complet avec laboratoires, boulangerie pédagogique et mises en situation réelles, favorisant une montée en compétences progressive
Retour en images
Ce séjour restera une expérience marquante, tant sur le plan professionnel que personnel.
Une chose est sûre : entre Chicago, les découvertes métiers et la réalisation du “Bon Appétit”, ces élèves n’ont pas seulement voyagé… ils ont grandi.
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